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상황버섯은 다년생 균사체 버섯으로 베타글루칸 다당류가 다량 함유되어 있어 항암, 면역활성, 항산화 작용에 효과가 있어 약용으로 오래전부터 사용된 버섯입니다.
주로 차로 이용해 왔지만 약효와 휴대성 등이 필요시 되면서 상황버섯 발효침향환이나 진액의 형태로 이용로 이용하기도 합니다.
상황버섯 효능
항암효과
상황버섯의 대표적인 효능이라 할 수 있는 항암효과!
상황버섯에는 베타글루칸이 풍부하게 함유되어 있어 암세포의 증식과 재발을 억제하고 면역력을 높이는 역할을 합니다.
특히 폐암, 위암, 간암, 대장암등에 효과적인 것으로 알려져 있습니다.
체중조절
상황버섯은 100g당 32kcal의 열량과 식이섬유가 풍부해 장내 운동을 원활하게 하고 배변량을 늘려 주어 숙변제거에 도움이 된다고 합니다.
혈액순환
상황버섯은 혈전을 용해하고 혈관을 확장시키는 약성이 있어 혈액순환 개선에 도움이 됩니다.
콜레스테롤 수치를 낮춰주는 섬유질로 함유되어 있어 심혈관 질환을 예방하는데 효과가 있다고 합니다.
간기능 개선
상황버섯은 간세포를 보호하고 해독 작용을 통해 간 기능 개선에 도움이 된다고 합니다.
과음이나 약물 복용 등으로 손상된 간을 회복하는데 효과적이라고 합니다.
혈당관리
상황버섯에 포함된 베타글루칸과 히스피딘은 항산화 효과가 있어 혈당을 낮추고 세포가 빠르게 포도당을 흡수할 수 있도록 도와주어 혈당관리하는데 도움을 줍니다.
상황버섯 먹는 방법
상황버섯 발효침향환
상황버섯 발효침향환은 발효침향분말과 상황버섯, 벌꿀 등을 배합하여 만든 제품입니다.
부원료로 복분자, 녹용, 홈삼, 감초, 오미자, 당귀, 계피 등이 들어가 상황버섯의 찬 기운을 보완해 주고 흡수율을 높여줍니다.
상황버섯 발효침향환을 드실 때는 공복에 미지근한 물과 함께 천천히 향을 느끼면서 씹어서 섭취하시면 됩니다.
상황버섯 발효침향환에 포함된 침향은 세계 3 대향으로 향을 느끼는 것만으로도 천연항균작용과 심신안정에 도움이 되므로 천천히 음미하며 드셔야 합니다.
상황버섯 발효침향환은 아무래도 원재료와 부재료의 가격대가 높은 약재를 혼합하다 보니 가격대가 높은 편입니다.
60 환 기준 6만 원대부터 50만 원대까지 천차만별입니다.
상황버섯 진액
상황버섯 진액은 집에서 오랫동안 약불로 달이기 귀찮으신 분들에게 좋습니다.
저온으로 장시간 동안 진공고압으로 추출해 유효성분 파괴 없이 고함량으로 드실 수 있습니다.
처음에는 물을 섞어 드시다가 익숙해지면 점차적으로 물을 줄이는 것을 추천합니다.
뜨거운 물에 넣거나 전자레인지로 데우면 유효성분이 파괴될 수 있으므로 따뜻한 물을 섞으시거나 따뜻한 물에 중탕하시는 것이 좋습니다.
상황버섯 진액은 30포 기준 4만 원대에서부터 13만 원대까지 함량과 부원료에 따라 가격차이가 있습니다.
상황버섯 차
씻어둔 상황버섯 20g과 물 2 리터를 함께 넣고 센 불로 끓여 줍니다.
물이 끓기 시작하면 중 약불로 줄여 20분 정도 더 끓여 드시면 됩니다.
하루에 너무 많은 양을 드시기보다는 조금씩 자주 드시는 것이 좋으며 하루 최대 5잔 정도입니다.
상황버섯의 찬 성질을 보완해 주는 오미자, 오가피와 함께 섭취하면 좋고 약재의 독을 제거해 주는 대추나 감초를 함께 섭취하면 더욱 효과를 볼 수 있습니다.
또한 차를 끓일 때 보리나 옥수수를 함께 하면 부드러운 맛을 느낄 수 있어 섭취하시기 조금 더 용이해집니다.
상황버섯 원물은 500g 기준 5만 원대입니다.
상황버섯 부작용
위장장애
과다섭취 시 속 쓰림, 복통, 설사를 할 수 있기 때문에 하루 5g 이하로 섭취하는 것을 추천드립니다.
알레르기
버섯알레르기가 있는 분은 알레르기 증상이 나타날 수 있으므로 주의해야 합니다.
질환자, 임산부, 수유부 주의
자가면역 질환을 가진 분들이나 전립선 비대증이 있으신 분들은 주의가 필요합니다.
또한 임신 중이거나 모유수유 중이신 분들은 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
맺음말
상황버섯을 고를 때는 손으로 누르면 약간 들어가는 말랑한 느낌이 나는 것이 좋으며 표면과 뒷면의 색깔이 갈색 또는 연노랑색을 띠는 것이 좋다고 합니다.
또한 상황버섯을 보관할 때는 건조하고 서늘한 곳에 보관하며 만약 물이 묻거나 습기를 먹었다면 가능한 한 빨리 달여 드시거나 냉동보관하는 것이 낫습니다.
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