캠핑 레시피 캠핑 음식 콘치즈 소떡소떡

이번에 가족 캠핑을 가면서 아이들 식단을 좀 고심해서 갔었는데 간단하면서 아이들이 좋아할 만한 음식으로 준비했었어요.. 

아이들 점심으로 먹었던 콘치즈와 소떡소떡 레시피를 소개해드릴려고 합니다.. 

 

 

 

 

콘치즈 만들기

재료: 은박라면용기,무염버터1큰술, 옥수수통조림 300g, 마요네즈 3큰술, 설탕 1/2큰술, 소금 한 꼬집, 후추 약간, 모짜렐라치즈 취향껏

 

1. 은박라면용기에 버터 1큰술을 녹입니다.(일반 팬을 쓰면 모짜렐라 치즈가 달라붙어 설거지가 힘들고 숟가락으로 치즈를 긁다가 코팅도 벗겨지기 때문입니다. 팬에 하셔도 괜찮아요.)

2. 1에 물기를 꽉 짠 옥수수통조림을 넣고 볶다보면 물기가 약간 나는데 수분이 다 날아갈 때까지 볶아요.. 

3. 마요네즈 3큰술, 설탕 1/2큰술, 소금 한 꼬집, 후추 한 번을 넣고 30초 정도 볶아줍니다. 너무 오래 볶으면 마요네즈가 녹으면서 기름처럼 변해요..

4. 불을 끄고 모짜렐라 치즈를 올려 여열로 녹여 드시면 됩니다..  

 

 

어묵탕은 노브랜드 꼬치어묵입니다. 남녀노소 누구나 할 것 없이 실패 없는 템이에요... 

 

 

한 봉지 안에 14개가 들어 있고 어묵탕용 소스가 2개 들어 있어요.

일반과 매운맛 두 가지로 나뉘는데 둘 다 맛있어요.

 

 

소떡소떡 만들기

재료:식용유1큰술, 쌀떡 400g, 비엔나소시지 300g, 양념소스(오뚜기 양념치킨소스 or 페리카나 양념소스) 2큰술, 케첩 1/2큰술

 

1. 떡을 따뜻한 물에 넣고 말랑해질 때까지 불려주세요.

2. 팬에 식용유 1큰술을 두르고 떡을 바삭바삭 해질때까지 돌려가며 구워줍니다. 넣기 전에 떡에 물기 탈탈!!!!!

3. 떡이 어느 정도 구워지면 비엔나소시지는 반으로 가르거나 칼집을 내어 넣고 함께 볶아주세요.. 

4. 소시지가 익으면 양념소스 2큰술을 넣고 30초 정도 맛이 고르게 베이도록 볶아주면 끝입니다. 

아이가 매운맛에 많이 예민한 편이라면 케첩을 1/2큰술 넣어 주시면 됩니다. 

 

 

작은 꿀팁

1. 버터 소분하는 방법입니다.

종이호일을 버터 너비에 맞추어 길쭉하게 자르고 사이 사이에 버터를 필요한 너비로 잘라 냉동실에 두었다가 바로 꺼내 쓰면 편리해요.

아침에 모닝빵에 버터 통으로 넣고 딸기잼 발라 주었더니 금세 없어지더라고요.. 

 

 

2.  시판 양념소스 많이 남을 텐데 집에서 활용법 알려드릴게요.. 

밑반찬으로 조미오징어무침 많이 만들 텐데 그때 양념장 계량해서 넣을 필요 없이 시판양념 넣고 고추장 1큰술만 추가해 주세요.. 식당에서 먹는 맛입니다.. 

후라이드치킨 시키고 이거 찍어드세요.. 돈 아낍니다..

 

 

참고로 오뚜기 양념치킨소스는 대형마트에서 구매할 수 있고 페리카나 양념소스는 온라인 구매 할 수 있어요.

페리카나가 더 달고 기름맛이 많이 나며 진짜 쪼금 더 매운맛이 나는데 굳이 맵기의 레벨을 따지면 하입니다.. 

열을 가하면 그마저도 없어져요.. 

 

맛있는 캠핑 되세요.

 

캠핑레시피 캠핑음식 (새우 가리비 구이/고구마피자)

 

캠핑레시피 캠핑음식 밀키트 (마켓컬리 추천 BEST 5)